На Никулден в манастира "Св. Николай Мирликийски Чудотворец"

Всяка година приготвят риба и боб и събират миряни за храмовия си празник

На трийсетина километра от София, близо до с. Кладница, се намира един от манастирите от т.нар. "Малка Света гора". Той е наречен на името на "Св. Николай Мирликийски Чудотворец", когото почитаме на 6 декември. Закрилник е на рибарите и моряците, защото спасил от буря пътуващи по море.
Асфалтиран път ще ви отведе нагоре по западния склон на Витоша. Построен е до два извора, за които хората казват, че са лековити. За съжаление единият е изчезнал отдавна. Гледката открива пред вас цялото Пернишко поле. Въздухът е чист, а по пътя дотам има прекрасно място с извори и пейки. Манастирът се намира на територията на Национален парк "Витоша" и е регионален паметник на културата.
Този храм съществува от много години и е построен на земите на древна крепост. Във вътрешността й е имало две църкви, "Св. Петка" и "Св. Никола". При завземането на турците обитателите са изклани, а сградите и църквите - изгорени. Но хората продължили да идват и така се създал манастирски комплекс. Днес могат да се видят само руините на "Св. Петка".
През 1830 год. възрастен човек от с. Мърчаево - Спас Бурнов, сънувал, че трябва да обнови манастира, разказват от там. Но тъй като България по това време била под турско робство, той поискал разрешение от султана и успял да издейства ферман за това. По този начин възстановил святото място (1841-1845г.) и станал първият игумен.
Постепенно с годините религиозните функции на храма замират. Но от 2001 г. се възстановява. Въпреки че и сега се нуждае от сериозен ремонт, вече може да се посещава всекидневно.
На храмовия си празник посреща много богомолци. Приготвя се традиционното за Никулден - печена риба. "В повечето случаи става дума за скумрия, а също така приготвяме и боб", казва настоящият игумен отец Илия Христов. Тъй като в манастира не живеят монаси, рибата се приготвя от жена, която идва специално от с. Мърчаево. Същото е и с манастирската бобена чорба. "Ние не я приготвяме по-специално от останалите места", казва игуменът. Всичко е по канона. Рибата се изчиства от люспите и от вътрешностите. След това се пече във фурна или на пещ. Ако желаете, можете да добавите сол, но морска. Не се приготвя рибена чорба, както е разпространена традицията на някои места. За да я изчистите по-лесно, можете да я потопите за няколко минути в гореща вода. Понякога, но много рядко, се прави и рибник в манастира. В крайна сметка шаранът не е задължителен. Важното е да имате риба на трапезата. Това е денят, в който се разрешава постът да бъде нарушен. А бобът се готви, както във всеки манастир - с много подправки и, разбира се - без месо. Фасулът се сварява, след това се добавят някои зеленчуци - домат, чушка, лук, както и задължителните подправки - магданоз и джоджен. Но основната според оригиналната рецепта запръжка е забранена заради постите. В момента магерницата е в ремонт, но за празника всичко ще бъде готово. Едно от другите големи тържества е Йордановден. Както във всеки храм на този ден, така и манастир "Св. Николай Мирликийски Чудотворец" празнува Кръстовден. Но на особена почит е и Спасовден. На този ден хората от селото изпълняват ритуал, който е съхранен заедно със славяно-езични елементи.

Марина Христова

източник: Новинар